こんにちは、ひよっこです。
お菓子作りが趣味の専業主婦です。
入会しているお菓子教室で、「ボンボンショコラを食べて感想を言おう！」という課題が出ました。
学生の頃から沢山課題には取り組んで来ましたが、こんな楽しい課題は初めて！！
ということで、今回は、日本橋浜町のショコラトリー
「nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO」
に行ってきました。
お付き合いいただければ幸いです。
続きを読むプロに教わるお菓子教室で、「クレメダンジュ」を作ってみた！【サントスペーストリースクール体験談②】
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こんにちは。ひよっこです。「ひよっこベーキング」ご訪問ありがとうございます！
このブログは、お菓子作り初心者の専業主婦「ひよっこ」が、
プロの教えるオンラインお菓子教室
「サントスペーストリースクール」
で、本格お菓子作りに挑戦した体験談を綴っています。
前回お試し授業で、「タルト・ショコラ」に挑戦した私。
piyopiyo-baking.hatenablog.com
タルトが最後まで作れたことに勇気をもらい、サントスペーストリースクールの「お得な５回コース①」を購入しました！！
お得な５回コース①の詳細はこちら
記念すべき第１回目の課題は、「クレメダンジュ」！！
なんとこのケーキ、講師のサントス・アントワーヌさんがシェフパティシエを務めるパティスリー「クリオロ」で人気のケーキを、家庭で作れるようアレンジしたものなんです！
今回は、その「クレメダンジュ」を作った体験談を綴っていきます！
- 人気パティスリーのケーキをお家で作ってみたい！
- プロのパティシエの技術を学んでみたい！
という方の参考になれば幸いです。
実際に作った写真も載せていますので、読んでいただけたら嬉しいです！
続きを読む赤羽の隠れ家フレンチ「サンタヴィンテージ」のデザートコースを堪能してきた
こんにちは。ひよっこです。
お菓子作りが趣味の専業主婦です。
美味しいお菓子に出会うため、今年からスイーツを食べ歩きたいなぁと思い立ちました。
第一弾として、赤羽の隠れ家フレンチ
「SunT Vintage（サンタヴィンテージ）」
でデザートコースを食べてきました！
早速レポートしていきます！
お付き合いいただけたら嬉しいです！
続きを読むプロに教わるお菓子教室で、「タルト・ショコラ」を作ってみた！【サントスペーストリースクール体験談①】
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こんにちは。ひよっこです。
お菓子作り初心者の専業主婦です。
2022年6月から、プロの教えるオンラインお菓子教室
「サントスペーストリースクール」
で、本格お菓子作りに挑戦しています。
「サントスペーストリースクール」は、お家に居ながら人気パティスリーの味を学べるオンラインお菓子教室です！
お菓子作り初心者の私でも、最後まで作ることができるくらい、分かりやすく教えてもらえます！
この記事では、私がサントスペーストリースクールのお試し授業で、「タルト・ショコラ」を作った体験談を綴っていきます。
- プロみたいに美味しいお菓子がつくれたらいいな
- 人気パティスリーに並んでいるようなお菓子を作ってみたい
という方の参考になれば幸いです。
実際に作ったタルトの写真も載せています。読んでくださったら嬉しいです！
続きを読むプロのケーキ作りが学べる！サントスペーストリースクールはこんな教室！
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こんにちは。ひよっこです。
お菓子作り初心者の専業主婦です。
ケーキ屋さんで美味しいケーキを食べたとき、「こんなお菓子が作れたらいいな」と思ったことはありませんか？
でも、製菓学校に入ったり、ケーキ屋さんで修業するのはハードルが高いことも。
人気パティスリーの味を、自宅で学べたらいいなと思いませんか？
今回は、人気パティスリーの味を、自宅で学べるオンラインお菓子教室
『サントスペーストリースクール』
に開校当初から入っている私が、サントスペーストリースクールを徹底リポートします！
このブログを読んでくださった方にお得な情報もありますので、ぜひ読んでくださると嬉しいです！
続きを読む
【自己紹介】ひよっこと申します。
はじめまして。ひよっこと申します。
「ひよっこベーキング」ご訪問ありがとうございます！
このブログは、お菓子作り初心者の専業主婦が
プロが教える本格お菓子教室に入会してからのお菓子作り体験談
をメインに綴っていきます。
お近づきのしるしに、私が教室に入るまでの経緯を綴ってみたいと思います。
読んでくださると嬉しいです。
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